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《内经》“(口父)咀”释义及其对节约中药资源的意义.pdf
第29卷第6期 长春中医药大学学报 V01．29
of ofTraditionalChineseMedicine 12．2013
2013年12月 Journal
ChangchunUniversity
《内经》“唆咀”释义及其对节约中药资源的意义
宋亚南，邓艳芳，蒋燕”
(北京中医药大学基础医学院，北京100029)
摘要：“叹咀”一词，最早见于《内经》，文中首次提出对淳酒、蜀椒、干姜、桂心4种药物的处理方法——叹
咀。哎咀是将方剂中使用的中药药材研碎，与汤剂比较，叹咀的每味药颗粒较小，有效的增加了药材接受煎煮
的面积，有利于有效物质的煎出，提高了药材的利用率。叹咀已成为现代中医临床大力推广的中药加工处理方
法。叹咀既可以保持饮片汤剂的疗效，又可以节约药材，可以作为未来中药加工处理方法发展的方向。
关键词：《内经》；叹咀；中药；资源；炮制；饮片；汤剂
中图分类号：R222 文献标志码：A
我国现阶段中药资源短缺的问题较为严重，从 碎中药，咀嚼尝味，品尝药味；二是认为对药物进行初
节约药材的角度着想，减少浪费是当务之急。作为最 步的加工，将药物切碎。共同点都是将中药磨碎，以
古老应用最广泛的剂型，汤剂药效显著，作用快捷。 利于煎煮的方便和药效的吸收发挥。
在中医几千年的防病治病的用药实践中，汤剂始终作 1．2．1哎咀是用牙齿嚼碎药物大多数医家持有这
为最为重要的剂型而被使用。唐代孙思邈《千金要 种观点，认为哎咀的最初涵义就是用牙齿嚼碎药物。
方》说：“古今治疾，全用汤法，百十中未有一用散 东汉的经学家、文字学家许慎的《说文解字》对
者”¨J。汤剂多数都是将中药处理成饮片再煎煮，但 “哺”的解释为“哺，咀也。”在“咀”下注日“含味也”。
是饮片过于浪费药材。笔者从文献中发现，中医学很 段玉裁在《说文解字》中注日“按哎咀即哺，古父，甫同
早就用节约药材的收咀来处理中药。哎咀是既不影 用，后人不知为一字矣”。“吠咀盖叠馥字”“含而味
响中药汤剂的作用，又节约药材的中药处理方法；与 之，凡汤、酒、膏、药，旧方皆云哎咀，哎咀，嚼也。”认为
饮片相比，节约了大量的中药药材，对保障中药资源 哎咀的涵义是咀嚼尝味之义，即品尝药味。
可持续利用和中药产业的可持续发展，具有重要的现 南北朝名医陶弘景《别录·合药分剂法则》日：“哎
实意义。吠咀是指在汤剂煎药前，将中药捣碎成较小 咀：古之制也。古人无铁刀，以13咬细令如麻豆，为祖
的碎块。哎咀在中国古代医籍中频繁出现，但是对于 药煎之，使药水易清，饮于肠中肠易升易清”。《本草
它的定义和制法自古一直存在争论。本文将正本求 经集注》中这样解释：“旧方皆云哎咀者，谓称毕捣之
源，对此进行探讨，并且阐释哎咀在中医学治疗疾病 如大豆”。
中广泛应用，以及其在当代对节约中药药材的意义。 清代医家陆懋修的《内经难字音义》的注解是
1“哎咀”的来源及其涵义 “哎，方矩切；咀慈吕切。《广韵》‘哎咀，嚼也”’。明代
1．1“哎咀”的来源 “哎咀”一词最早见于《黄帝内 李时珍《本草纲目》引金元四大家之一李杲日：“哎咀，
经》。如《灵枢·寿夭刚柔》：“黄帝日：药熨奈何?伯高 古制也。古无刀，以13啮细，令如麻豆，煎之。”都认为
答日：用淳酒二十斤，蜀椒一斤，干姜一斤，桂心一斤， 哎咀是咀嚼药物。
凡四种皆哎咀，渍酒中怛J。”文中“凡4种皆吠咀”，4 1．2．2哎咀是用
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